Tag Archives: კაბერნე-სოვინიონი

მეღვინეობა ვიეტნამში

მეღვინეობა ვიეტნამში პირველი ვიეტნამური ვენახები ფრანგმა კოლონისტებმა XIX საუკუნის ბოლოს,  ბა ვი ბორცვებზე, ჰანოის დასავლეთით გააშენეს. მოგვიანებით კი ვაზი ქვეყნის ცენტრში მაღალ სიმაღლეებზე გაშენდა. ღვინის პირველი კომერციული წარმოება ვიეტნამის სამხრეთ-აღმოსავლეთით, ნინ ტუანის პროვინციაში განვითარდა. მეღვინეობა ვიეტნამში – რეგიონები რაიონი მდებარეობს ჰო ჩი მინიდან ჩრდილო-აღმოსავლეთით 250 კილომეტრში. ეს ადგილი შეირჩა არა იმდენად შესაფერისი ნიადაგისა და კლიმატის

Read More

მეღვინეობა ჩილეში

მეღვინეობა ჩილეში ჩილეს ღვინოები კლასიფიცირდება როგორც ახალი სამყაროს ღვინოები. ჩილეს მევენახეობის საკმაოდ დიდი ისტორია აქვს. იგი იწყება მე-16 საუკუნეში, ესპანელი დამპყრობლების მიერ ამერიკის კოლონიზაციის დროს, რომლებმაც ჩაიტანესვაზი  Vitis vinifera.  XIX საუკუნის შუა ხანებში ჩილეში შემოიტანეს ფრანგული ვაზის ჯიშები, როგორიცაა კაბერნე სოვინიონი, მერლო, კარმენერი და კაბერნე ფრანი. თანამედროვე მეღვინეობა დაიწყო 1980-იან წლებში, მას შემდეგ რაც დაიწყეს

Read More

მეღვინეობა ბულგარეთში

მეღვინეობა ბულგარეთში 1980-იანი წლების ბულგარეთმა მოულოდნელი გარღვევა მოახდინა დასავლეთის ბაზრებზე (როდესაც ავსტრალიურმა და კალიფორნიულმა ღვინოებმა დაკარგეს გარკვეული სიახლე). ბულგარული ღვინის აღიარება დაიწყო კაბერნე სოვინიონით, –  შავი მოცხარის თაიგულითა და რბილი მერლოთი. ღვინოები მაღალი ხარისხისა და იაფი (1 ბოთლი – 3 დოლარიდან) იყო; ამიტომ ბულგარულმა ღვინომ  მოკლე ხანში მოიპოვა პოპულარობა და მოდურიც კი გახდა   დასავლურ ბაზარზე,

Read More

საბერძნეთის მეღვინეობა

მევენახეობა მეღვინეობა საბერძნეთში ვენახების სტრუქტურა საბერძნეთში  საბერძნეთში 400 000-ზე მეტი ვენახის მეურნეობაა, ძირითადად მცირე (0, 1-დან 2, 9 ჰექტარამდე), რომელშიც კონცენტრირებულია ვენახების მთლიანი ფართობის 88%; ასევე არის უფრო დიდი მეურნეობებიც (12 ჰექტარამდე). ვენახების ფართის სიმცირე და ციცაბო ფერდობებზე განლაგება (60%-ზე მეტი) ხელს უშლის მექანიზაციისა და გაშენების თანამედროვე ტექნოლოგიური მეთოდების ფართო გამოყენებას. მცირე მეურნეობებში ბუჩქები კულტივირებულია

Read More