Tag Archives: სოვინიონ ბლანი

მეღვინეობა ვიეტნამში

მეღვინეობა ვიეტნამში პირველი ვიეტნამური ვენახები ფრანგმა კოლონისტებმა XIX საუკუნის ბოლოს,  ბა ვი ბორცვებზე, ჰანოის დასავლეთით გააშენეს. მოგვიანებით კი ვაზი ქვეყნის ცენტრში მაღალ სიმაღლეებზე გაშენდა. ღვინის პირველი კომერციული წარმოება ვიეტნამის სამხრეთ-აღმოსავლეთით, ნინ ტუანის პროვინციაში განვითარდა. მეღვინეობა ვიეტნამში – რეგიონები რაიონი მდებარეობს ჰო ჩი მინიდან ჩრდილო-აღმოსავლეთით 250 კილომეტრში. ეს ადგილი შეირჩა არა იმდენად შესაფერისი ნიადაგისა და კლიმატის

Read More

მეღვინეობა ტაილანდში

მეღვინეობა ტაილანდში პირველი ვენახები ტაილანდში გაშენდა 1960-იან წლებში და გათვალისწინებული იყო  სუფრის ყურძნის მოსაყვანად; ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ქვეყანაში ღვინის რამდენიმე მწარმოებლები გაჩნდა. მიუხედავად იმისა, რომ ტროპიკული კლიმატი ბევრ პრობლემებს უქმნის, ცივი პერიოდისა და  სოკოვან დაავადებების არარსებობის წყალობით,  ეს პრობლემები დაძლეული იქნა მევენახეობის ადაპტირებული მეთოდებით. ყურძნის ჯიშები ტაილანდური ვენახები გაშენებულია ყურძნის სხვადასხვა ჯიშებით, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია

Read More

მეღვინეობა ბულგარეთში

მეღვინეობა ბულგარეთში 1980-იანი წლების ბულგარეთმა მოულოდნელი გარღვევა მოახდინა დასავლეთის ბაზრებზე (როდესაც ავსტრალიურმა და კალიფორნიულმა ღვინოებმა დაკარგეს გარკვეული სიახლე). ბულგარული ღვინის აღიარება დაიწყო კაბერნე სოვინიონით, –  შავი მოცხარის თაიგულითა და რბილი მერლოთი. ღვინოები მაღალი ხარისხისა და იაფი (1 ბოთლი – 3 დოლარიდან) იყო; ამიტომ ბულგარულმა ღვინომ  მოკლე ხანში მოიპოვა პოპულარობა და მოდურიც კი გახდა   დასავლურ ბაზარზე,

Read More