Tag Archives: შარდონე

ტრენდი – ჰიბრიდული და ექსპერიმენტული ღვინოები

ჰიბრიდული და ექსპერიმენტული ღვინოები ერთ-ერთი მოდა, რომელიც სულ უფრო ძლიერდება, არის ჰიბრიდული და ექსპერიმენტული ღვინოების ძიება, რომლებიც აერთიანებს სხვადასხვა სტილსა და ტექნოლოგიურ მიდგომებს. ეს ტენდენცია, ერთის მხრივ, განპირობებულია მეღვინეების პროფესიული სურვილით, ჩაატარონ ექსპერიმენტები და შექმნან ორიგინალური ნაზავები. მეორეს მხრივ- მარკეტინგული მოთხოვნით – მიიქციონ მყიდველთა ყურადღება. ჰიბრიდული ღვინოების მთავარი მაგალითია ახალი სამყაროს შარდონე. აქ შეგიძლიათ იხილოთ

Read More

მეღვინეობა ვიეტნამში

მეღვინეობა ვიეტნამში პირველი ვიეტნამური ვენახები ფრანგმა კოლონისტებმა XIX საუკუნის ბოლოს,  ბა ვი ბორცვებზე, ჰანოის დასავლეთით გააშენეს. მოგვიანებით კი ვაზი ქვეყნის ცენტრში მაღალ სიმაღლეებზე გაშენდა. ღვინის პირველი კომერციული წარმოება ვიეტნამის სამხრეთ-აღმოსავლეთით, ნინ ტუანის პროვინციაში განვითარდა. მეღვინეობა ვიეტნამში – რეგიონები რაიონი მდებარეობს ჰო ჩი მინიდან ჩრდილო-აღმოსავლეთით 250 კილომეტრში. ეს ადგილი შეირჩა არა იმდენად შესაფერისი ნიადაგისა და კლიმატის

Read More

მეღვინეობა ბულგარეთში

მეღვინეობა ბულგარეთში 1980-იანი წლების ბულგარეთმა მოულოდნელი გარღვევა მოახდინა დასავლეთის ბაზრებზე (როდესაც ავსტრალიურმა და კალიფორნიულმა ღვინოებმა დაკარგეს გარკვეული სიახლე). ბულგარული ღვინის აღიარება დაიწყო კაბერნე სოვინიონით, –  შავი მოცხარის თაიგულითა და რბილი მერლოთი. ღვინოები მაღალი ხარისხისა და იაფი (1 ბოთლი – 3 დოლარიდან) იყო; ამიტომ ბულგარულმა ღვინომ  მოკლე ხანში მოიპოვა პოპულარობა და მოდურიც კი გახდა   დასავლურ ბაზარზე,

Read More