მეღვინეობა ვიეტნამში
პირველი ვიეტნამური ვენახები ფრანგმა კოლონისტებმა XIX საუკუნის ბოლოს, ბა ვი ბორცვებზე, ჰანოის დასავლეთით გააშენეს. მოგვიანებით კი ვაზი ქვეყნის ცენტრში მაღალ სიმაღლეებზე გაშენდა.
ღვინის პირველი კომერციული წარმოება ვიეტნამის სამხრეთ-აღმოსავლეთით, ნინ ტუანის პროვინციაში განვითარდა.
🍷 მეღვინეობა ვიეტნამში – რეგიონები
რაიონი მდებარეობს ჰო ჩი მინიდან ჩრდილო-აღმოსავლეთით 250 კილომეტრში. ეს ადგილი შეირჩა არა იმდენად შესაფერისი ნიადაგისა და კლიმატის გამო, არამედ იმიტომ, რომ აქ უკვე დამკვიდრებული იყო სუფრის ყურძნის წარმოება.
ზოგადად, ქვეყნის ცხელ და ნოტიო კლიმატში ყურძნის ხარისხი ძალიან ცვალებადია, აქ კი ნაკლებია გრილი და მშრალი ზონები ღვინის საიმედო წარმოებისთვის.
ტროპიკულ კლიმატში ვაზი ნაყოფს თითქმის განუწყვეტლივ იძლევა. ამიტომ, გასხვლის რეჟიმი ადაპტირებული, რომ წელიწადში ორი ან სამი მოსავლის მისაღებად.
სოკოვანი დაავადებების თავიდან ასაცილებლად ვაზები ძირითადად პერგოლას სახით ფორმირდება.
🍷 ღვინის მწარმოებლები
ვიეტნამის უდიდესი ღვინის ქარხანა, ვანგ დალატი Vang Dalat , მიუხედავად იმისა, რომ მდებარეობს დალატში, ყურძენს იმავე სანაპირო ნინ ტუანში მოჰყავს.
Château Dalat-ის პრემიუმ ხაზი მოიცავს შარდონეს, სოვინიონ ბლანის, შირაზის, მერლოსა და კაბერნე სოვინიონის ღვინოებს. კომპანიას კონსულტაციას უწევენ ფრანგი და ავსტრალიელი ენოლოგები.
წითელი ღვინოების დაძველება ხდება ფრანგულ კასრებში. გადასვლა >> Winemaking
♦ მეღვინეობა მსოფლიოში და ქართული ღვინის საექსპორტო ნიშები – Top – სტატუსების სია
მეღვინეობის საიტები და ფეის-გვერდები
მეღვინეობის მარკეტინგული და ტექნოლოგიური ტრენდები
ქართული ღვინის საექსპორტო ნიშნები დამეღვინეობა მსოფლიოს ქვეყნებში
მეღვინეობა კუბაში
უცხოენოვანი პეიჯები და ჯგუფები მეღვინეობისთვის
მეღვინეობა რუსეთში
მეღვინეობა ინდონეზიაში
მეღვინეობა მალაიზიაში
მეღვინეობა არაბთა გაერთიანებულ საამიროებში
მეღვინეობა უზბეკეთში
მეღვინეობა სამხრეთ ფრიკის რესპუბლიკაში
მეღვინეობა ნიგერში
მეღვინეობა უგანდაში
მეღვინეობა ყაზახეთში
მეღვინეობა ირანში
მეღვინეობა ალჟირში
მეღვინეობა ეგვიპტეში
მეღვინეობა თურქეთში
მეღვინეობა ბოლივიაში
მეღვინეობა ტაილანდში
მეღვინეობა ინდოეთში
ბრიქსის ქვეყნების ღვინოები რუსეთში
მეღვინეობა ბრიქსის ქვეყნებში
მეღვინეობა ეთიოპიაში
მეღვინეობა ჩილეში
ქართული ღვინის საბაზრო პერსპექტივები
კონკურენცია ახალი სამყაროს მეღვინეობის ქალები
მეღვინეობა ბელორუსში
მეღვინეობის კონკურენცია საერთაშორისო ბაზარზე
მეღვინეობა ბულგარეთში
ღვინის გლობალური ბაზარი
მეღვინეობა ახალზელანდიაში
მეღვინეობა ჩინეთში
მეღვინეობა პორტუგალიაში
მეღვინეობა ბრაზილიაში
საბერძნეთის მეღვინეობა